Cet espace regroupe le verger et le potager.
Le pôle permaculture est mis en valeur dans le but de développer la connaissance du développement de la nature.
Ceci permet de réaliser des conférences et la découverte. Une étude a été réalisée avec le concours de l’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (ENSAT) pour valoriser autant la production, la qualité, et l’esthétique. Le rapport a fait l’objet d’une soutenance de mémoire par sept étudiants de l’École qui voulaient réaliser un projet tutoré en lien avec l’aménagement du territoire.
L’environnement global du domaine a été pris en compte. L’étude a porté sur les conditions climatiques, pédologiques, les analyses du sol, les observations de la faune et de la flore locale. Les objectifs visés étaient la permaculture, la productivité, la pédagogie et l’art.
Ci-après un extrait du plan de développement du potager qui a pris corps sous la forme d’un mandala.
Des stages pédagogiques seront faits auprès d’élèves de primaire et collège.
C'est de saison ! Composition potagère proposée par Eve du Comité Potager
En Juin, pois et fèves laissent place aux betteraves, carottes et autres blettes et artichauts. De quoi, on l’espère, faire rougir d’envie le bouquet de tomates qui s’annonce en Juillet…
Historique de la création du potager
